酸奶泡芙

7.7分
92人已做过
一般 酸 不粘锅、裱花嘴 烤箱

配方

6种材料
酸奶 随意、盐 一小撮、清水 100克、全蛋 2只、低粉 65克、黄油 55克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋提前从冰箱中取出，各种材料准备齐全。
步骤2.
将黄油、水、盐放入锅中中火加热。
步骤3.
在锅里的水即将沸腾时关火，倒入面粉。
步骤4.
用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀。
步骤5.
然后移入大些的碗中，用勺子将面团展开放凉。
步骤6.
不烫手时，倒入打好的蛋液，逐次少量加入。
步骤7.
充分搅拌，混合成滑爽的面糊。
步骤8.
然后用圆形裱花嘴塑形。
步骤9.
烤箱预热200度，烘烤30分钟，出烤箱后在顶部开口加入适量酸奶即可。

窍门

1、如果没有圆形裱花嘴，也可以用相近似的代替。
2、加热黄油时尽量使用不粘锅。

相关专题

包含此做法的食谱

酸奶 冰箱 蛋液 面粉 勺子 塑形

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 泡芙怎么做好吃

酸奶泡芙
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸奶泡芙
鸡蛋提前从冰箱中取出，各种材料准备齐全。
将黄油、水、盐放入锅中中火加热。
在锅里的水即将沸腾时关火，倒入面粉。
用木筷或者木勺将面粉在锅中混合均匀。
然后移入大些的碗中，用勺子将面团展开放凉。
不烫手时，倒入打好的蛋液，逐次少量加入。
充分搅拌，混合成滑爽的面糊。
然后用圆形裱花嘴塑形。
烤箱预热200度，烘烤30分钟，出烤箱后在顶部开口加入适量酸奶即可。