天天菜谱
共7图
泡芙
6.8分
908人已做过
15-30分钟
一般
裱花袋
配方
7种材料
砂糖
5克、
鸡蛋
2个、
黄油
50克、
牛奶
85克、盐 1克、低筋面粉 60克、
淡奶油
100克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油50g+盐1g+牛奶(水)85g,全部放入锅中,小火煮至微沸腾(搅匀)
步骤2.
离火加入筛选后的低筋面粉60g,翻搅至无面粉团
步骤3.
再小火至锅底起薄膜,关火
步骤4.
将面团放进大盆(新),分几次加入鸡蛋2个(搅匀的),搅匀
步骤5.
安装裱花袋,进行裱花,放入中层上下火200℃,20分钟
步骤6.
淡奶油100g+白砂糖5g,搅打成奶油
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菜谱:
300
热度:
246
介绍
营养
图片
做法
食谱
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牛奶
泡芙
淡奶油
低筋面粉
面粉
砂糖
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窍门配方
泡芙
黄油50g+盐1g+牛奶(水)85g,全部放入锅中,小火煮至微沸腾(搅匀)
离火加入筛选后的低筋面粉60g,翻搅至无面粉团
再小火至锅底起薄膜,关火
将面团放进大盆(新),分几次加入鸡蛋2个(搅匀的),搅匀
安装裱花袋,进行裱花,放入中层上下火200℃,20分钟
淡奶油100g+白砂糖5g,搅打成奶油