原味无花果酱

6.9分

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一般原味不锈钢锅搅拌机

无花果、柠檬汁适量、冰糖、白糖

步骤1.

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准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。

步骤2.

无花果洗净、去皮；加入白糖。

步骤3.

用小勺将无花果捣成小块状。

步骤4.

放入小不锈钢锅中，腌渍10分钟。

步骤5.

中火慢慢熬煮15分钟。

步骤6.

倒入柠檬汁，煮至果酱浓稠即可关火。

步骤7.

准备好若干小瓶，用开水烫过，沥干水分；煮好的果酱分装入瓶，密封好瓶口，入冰箱保存。

1、无花果可以用搅拌机处理一下，但个人觉得有果肉颗粒更好吃。
2、也可以用冰糖熬制。
3、加入柠檬汁是为了增加口感，没有可不要。

包含此做法的食谱

果酱柠檬无花果冰箱柠檬汁鲜无花果白糖

窍门配方

原味无花果酱

准备好鲜无花果、白糖、柠檬汁。

无花果洗净、去皮；加入白糖。

用小勺将无花果捣成小块状。

放入小不锈钢锅中，腌渍10分钟。

中火慢慢熬煮15分钟。

倒入柠檬汁，煮至果酱浓稠即可关火。

准备好若干小瓶，用开水烫过，沥干水分；煮好的果酱分装入瓶，密封好瓶口，入冰箱保存。