7.7分
83人已做过
共11图
酱油河虾
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备：河虾300克
步骤2.
姜蒜洗净后切片
步骤3.
做法与过程：锅中清水烧开
步骤4.
倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用
步骤5.
另起油锅加热
步骤6.
爆香姜蒜
步骤7.
河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥
步骤8.
加入一勺生抽-提鲜
步骤9.
加入一勺老抽-上色
步骤10.
所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅
河虾很鲜嫩，焯水的时间和炒的时间不能太长
相关专题
相关菜谱
-
![酱油河虾]()
5图酱油河虾配方:河虾,食用油,生抽酱油窍门6.1分77人做过 -
![酱油河虾]()
9图酱油河虾配方:河虾,蒸鱼豉油,生抽,白糖7.4分94人做过 -
![酱油河虾]()
5图酱油河虾配方:河虾,香葱,料酒,生抽5.9分18人做过 -
![酱油小河虾]()
6图酱油小河虾配方:小河虾,干辣椒,酱油,鸡精6.6分78人做过 -
![绍兴酱油河虾]()
3图绍兴酱油河虾配方:河虾,白开水,鲜酱油窍门4分70人做过 -
![酱油拌小河虾]()
5图酱油拌小河虾配方:老姜,独蒜,香葱,蒸鱼豉油5.7分114人做过 -
![泡椒酱油呛河虾]()
4图泡椒酱油呛河虾配方:河虾,泡椒,白酒,生抽5.4分107人做过 -
![“鲜得来，脆得来”酱油河虾]()
11图“鲜得来，脆得来”酱油河虾配方:河虾,黄酒,生抽,老抽窍门10分钟以内7.8分37人做过
最流行的菜谱
-
![韭菜河虾]()
2图韭菜河虾配方:韭菜,生抽,河虾,料酒2小时以上3.3分366人做过 -
![水煮河虾]()
6图水煮河虾配方:河虾,生抽,干椒,烧酒6.4分62人做过 -
![盐水河虾]()
6图盐水河虾配方:活河虾,料酒5.8分43人做过 -
![小炒河虾]()
小炒河虾配方:干红辣椒,河虾,蒜子切末窍门1.7分50人做过 -
![炒河虾]()
4图炒河虾配方:红干椒,河虾,十三香,海鲜酱油5.4分55人做过 -
![炝拌土豆丝]()
10图炝拌土豆丝配方:芹菜,土豆,胡萝卜,生抽7.7分106人做过 -
![家常小鱼冻]()
8图家常小鱼冻配方:小杂鱼,老抽,白胡椒粉,生抽窍门7.4分91人做过 -
![黄鱼鲞烧肉]()
14图黄鱼鲞烧肉荐配方:五花肉,黄鱼鲞,老抽,料酒8.9分108人做过 -
![红烧牛腩土豆]()
7图红烧牛腩土豆配方:牛腩,土豆,鸡精,老抽6.8分93人做过 -
![凉拌鲫鱼]()
11图凉拌鲫鱼荐配方:鲫鱼,大葱,香葱,干青椒窍门8.0分110人做过
