甜甜蜜蜜腊八粥

8.9分
407人已做过
2小时以上 难 甜 砂锅、高压锅 电饭锅

配方

13种材料
大米 50g、小米 30g、藜麦 30g、乌米糯米 30g、红豆 30g、绿豆 30g、莲子 30g、花生 20g、百合 20g、薏米 30g、红枣 6-颗、龙眼桂圆 20g、冰糖 1把

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
准备食材。
步骤3.
准备食材。
步骤4.
红枣去核。
步骤5.
红豆、薏米浸泡2小时以上
步骤6.
所有食材洗净，放入高压锅中。
步骤7.
加足够量的水。 我加了半锅。
步骤8.
为防止粘底，我先一边搅拌一边等水烧开。
步骤9.
盖上锅盖，喷气后加盖气阀盖，转小火慢煮45分钟，关火。
步骤10.
等可以揭盖后加入冰糖。
步骤11.
开中小火，一边煮一边搅拌，直到冰糖溶化。
步骤12.
盛出。
步骤13.
软糯香甜的腊八粥就做好了。

窍门

高压锅可以换成其他锅，铸铁锅、砂锅甚至电饭锅都是可以的，只是比高压锅费时，也没高压锅焖煮得烂，高压锅的缺点是容易粘锅底。

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甜甜蜜蜜腊八粥
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甜甜蜜蜜腊八粥
准备食材。
准备食材。
准备食材。
红枣去核。
红豆、薏米浸泡2小时以上
所有食材洗净，放入高压锅中。
加足够量的水。 我加了半锅。
为防止粘底，我先一边搅拌一边等水烧开。
盖上锅盖，喷气后加盖气阀盖，转小火慢煮45分钟，关火。
等可以揭盖后加入冰糖。
开中小火，一边煮一边搅拌，直到冰糖溶化。
盛出。
软糯香甜的腊八粥就做好了。