蔬菜面

6.7分
83人已做过
一般 汤锅

配方

9种材料
鸡蛋 两个、菠菜 一小把、胡萝卜 半截、面 适量、盐 适量、油 适量、白糖 适量、水 适量、蚝油 一点

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把菠菜挤汁
步骤2.
用菜泥，面粉，加菜汁和面，和好醒半个小时，醒时间长点也没关系。
步骤3.
面擀成薄片，撒粉折叠
步骤4.
切好抖散（今天的面醒软了，所以擀的薄切的宽）
步骤5.
锅放油开火，煎好鸡蛋炒好胡萝卜丁，加水，加盐，白糖，蚝油，调好味道，下去面条（不喜欢汤黏，可以另起锅烧水煮面，面五分熟捞入汤锅，搅拌煮开就可以吃了）。
步骤6.
出锅吃吧！

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把菠菜挤汁
用菜泥，面粉，加菜汁和面，和好醒半个小时，醒时间长点也没关系。
面擀成薄片，撒粉折叠
切好抖散（今天的面醒软了，所以擀的薄切的宽）
锅放油开火，煎好鸡蛋炒好胡萝卜丁，加水，加盐，白糖，蚝油，调好味道，下去面条（不喜欢汤黏，可以另起锅烧水煮面，面五分熟捞入汤锅，搅拌煮开就可以吃了）。
出锅吃吧！