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窍门配方

鹌鹑蛋蒸香菇
准备鹌鹑蛋和香菇
冼净去根
去蒂摆盘
打破鹌鹑蛋放入香菇中间
水开后入锅蒸5分钟
香菇蒂切碎
放入碗中
加盐 耗油
酱油 鸡精
加一点点水拌勾
锅中油热后
倒入调好的料汁
慢火熬2分钟
蒸好的香菇蛋撒上香菜
把熬好的汁淋在上面即可