香菇蒸鹌鹑蛋

9.1分
188人已做过
30分钟-1小时 难 原味

配方

12种材料
香菇 8颗、鹌鹑蛋 8颗、水 50ml、生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒 1匙、盐 1匙、糖 1匙、淀粉 1勺、葱 1颗、蒜 5瓣、油 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱、蒜切末备用。
步骤2.
料汁备好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。
步骤3.
香菇洗净，摘去蒂头，摆入盘内中。
步骤4.
鹌鹑蛋磕入香菇中。
步骤5.
锅中加水，放入锅中蒸熟。
步骤6.
将香菇鹌鹑蛋取出来，倒去里面的水。
步骤7.
锅中热油，下葱蒜爆香。
步骤8.
倒入料汁煮至浓稠。
步骤9.
淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图
步骤14.
成品图。

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香菇蒸鹌鹑蛋
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香菇蒸鹌鹑蛋
葱、蒜切末备用。
料汁备好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。
香菇洗净，摘去蒂头，摆入盘内中。
鹌鹑蛋磕入香菇中。
锅中加水，放入锅中蒸熟。
将香菇鹌鹑蛋取出来，倒去里面的水。
锅中热油，下葱蒜爆香。
倒入料汁煮至浓稠。
淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。
成品图。
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