天天菜谱
共11图
独家红豆饼
7.8分
237人已做过
2小时以上
一般
刮刀
配方
6种材料
面粉
130克、
酵母
2克、
蜜红豆
100克、
植物油
30克、
牛奶
90克、盐 1克
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉,酵母,拌匀
步骤2.
加油,牛奶,拌匀,面团比较稀软
步骤3.
加入蜜豆
步骤4.
搅拌均匀后发酵
步骤5.
发酵好的面团底部呈蜂窝状
步骤6.
用刮刀排气,使面团变小,手摸植物油,分成6份,搓圆,静置15分钟
步骤7.
排队放进电饼铛,上下加热
步骤8.
中途翻面,直至烤熟
步骤9.
上下面焦脆
步骤10.
内馅柔软,粒粒红豆,好满足
窍门
如要奶味更浓,适当加25克左右的奶粉。最后整形时手上一定要抹油。
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菜谱:
16
热度:
0
做法
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电饼铛
牛奶
面粉
植物
饼铛
酵母
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独家红豆饼
面粉,酵母,拌匀
加油,牛奶,拌匀,面团比较稀软
加入蜜豆
搅拌均匀后发酵
发酵好的面团底部呈蜂窝状
用刮刀排气,使面团变小,手摸植物油,分成6份,搓圆,静置15分钟
排队放进电饼铛,上下加热
中途翻面,直至烤熟
上下面焦脆
内馅柔软,粒粒红豆,好满足