荠菜饺子

7.6分
110人已做过
一般 擀面杖

配方

10种材料
鸡蛋 3个、虾米 适量、荠菜 2斤、面粉 适量、葱姜 适量、鸡精 适量、香油 适量、十三香 适量、食用盐 适量、胡椒粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先和好面醒着，这个没拍照。
步骤2.
荠菜摘好洗净，焯水后，过凉水沥干水份。
步骤3.
煎好鸡蛋铲碎，把荠菜,葱,姜切碎和虾米一起放到容器里，再把香油,盐和各种调料放进去搅拌均匀。
步骤4.
用擀面杖擀好饺子皮
步骤5.
饺子皮中间放入荠菜陷然后对折。
步骤6.
沿边捏紧。
步骤7.
像以上步骤依次包好。
步骤8.
这样包的快。
步骤9.
煮饺子大家都会的啊！出锅喽！

窍门

荠菜用水焯过，鸡蛋也是熟的，煮的时候只要把面煮熟饺子里面也就熟了。

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荠菜饺子
先和好面醒着，这个没拍照。
荠菜摘好洗净，焯水后，过凉水沥干水份。
煎好鸡蛋铲碎，把荠菜,葱,姜切碎和虾米一起放到容器里，再把香油,盐和各种调料放进去搅拌均匀。
用擀面杖擀好饺子皮
饺子皮中间放入荠菜陷然后对折。
沿边捏紧。
像以上步骤依次包好。
这样包的快。
煮饺子大家都会的啊！出锅喽！