胡萝卜鸡蛋饼

6.6分
73人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 3个、胡萝卜 半根、面粉 适量、盐 3克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜擦丝儿，鸡蛋、面粉备用。
步骤2.
面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。
步骤3.
蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。
步骤4.
热锅热油，调小火。
步骤5.
下蛋液。
步骤6.
煎至两面金黄。
步骤7.
装盘。

窍门

1、鸡蛋与面粉比例为2：1，这样能保证成品口感软糯不干又好吃。2、胡萝卜可用擦丝儿器，细丝更便于加热熟透。3、全程小火不易糊锅。4、想让鸡蛋饼膨松，可加入1克白醋搅拌。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 萝卜丝 胡萝卜丝 蛋液 萝卜 搅拌 面粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 胡萝卜鸡蛋饼做法大全

胡萝卜鸡蛋饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜擦丝儿，鸡蛋、面粉备用。
面粉加少许水调成糊状。 鸡蛋加盐打散备用。
蛋液、面糊里加入胡萝卜丝儿搅拌均匀。
热锅热油，调小火。
下蛋液。
煎至两面金黄。
装盘。