天天菜谱
共5图
白切猪心
6.1分
49人已做过
一般
配方
8种材料
猪心
1个、生抽 适量、香叶 1片、
麻油
适量、桂皮 1片、八角 1个、
生姜
适量、
黄酒
适量
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪心洗净,放入所有的调料,焯水
步骤2.
等水开后,把上面的泡沫,都撇掉
步骤3.
继续煮,大概煮40分钟左右,关火
步骤4.
关火后等凉了,就可以切了,切好装盘,就OK啦,可以凉拌,我是生抽里放点麻油蘸着吃的,非常棒
窍门
先用大火煮开后,最用小火,慢煮
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菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
猪心
麻油
生抽
凉拌
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窍门配方
白切猪心
猪心洗净,放入所有的调料,焯水
等水开后,把上面的泡沫,都撇掉
继续煮,大概煮40分钟左右,关火
关火后等凉了,就可以切了,切好装盘,就OK啦,可以凉拌,我是生抽里放点麻油蘸着吃的,非常棒