9.8分
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有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉
2小时以上
难
步骤1.
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首先准备好食材
很作地摆了个盘。。。
步骤2.
把西葫芦先从中间切圆形块，然后再像切苹果一样切成小块
步骤3.
煮开水，放入西葫芦，焯水1分钟左右
步骤4.
等到西葫芦颜色变深即可捞起，放入沙拉碗中
步骤5.
加入橄榄油和西葫芦拌匀
推荐味道淡一点的橄榄油、玉米油、色拉油，花生油等味道过重，没有清爽的感觉
步骤6.
圣女果对半切开，分散在沙拉碗里
步骤7.
加入适量的沙拉酱，沙拉酱口味按个人喜好
步骤8.
溏心蛋的制作下次做得详细一点，这里就不演示了，刀上抹油切溏心蛋不容易沾刀
步骤9.
腰果放热锅加油翻炒，这样香一点
火候不好掌握就用小火，就是时间长一些
步骤10.
腰果取出后碾碎
步骤11.
腰果碎撒进沙拉碗里
步骤12.
好东西来了！大虾焯熟～
步骤13.
晾凉一点剥壳取虾肉，放入沙拉碗中
步骤14.
最后撒上黑胡椒点缀
步骤15.
完成！一天可以吃十份！
切溏心蛋的时候容易蛋黄沾在刀上。切之前在刀上抹点油就能很好地解决这一麻烦！
