鸡蛋鲫鱼汤

7.8分
112人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 两只、鲫鱼 一条、黑木耳 数个、盐 适量、油 少许、料酒 适量、葱 2根、姜 3片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一条一斤重的鲫鱼，
步骤2.
我最喜欢的鱼泡泡，鱼子。
步骤3.
葱姜煸香
步骤4.
鱼两面煎金黄色。加料酒去腥味。
步骤5.
加入热水 鱼泡。盖锅盖使汤变得奶白色
步骤6.
调味 盐 鸡精适量
步骤7.
打两个蛋
步骤8.
倒入。轻轻划动
步骤9.
把鱼从汤里捞出来。 可以用醋沾着吃。赛螃蟹。
步骤10.
把汤盛出。鸡蛋鲫鱼汤完成。

窍门

烧鲫鱼汤时要注意加水时要用热水，这样汤会非常奶白色。 做好后把鱼捞出与醋一起即有螃蟹的美味又避免鱼刺卡喉咙。

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鸡蛋鲫鱼汤
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鸡蛋鲫鱼汤
一条一斤重的鲫鱼，
我最喜欢的鱼泡泡，鱼子。
葱姜煸香
鱼两面煎金黄色。加料酒去腥味。
加入热水 鱼泡。盖锅盖使汤变得奶白色
调味 盐 鸡精适量
打两个蛋
倒入。轻轻划动
把鱼从汤里捞出来。 可以用醋沾着吃。赛螃蟹。
把汤盛出。鸡蛋鲫鱼汤完成。