韭菜回锅豆腐

6.0分

43人已做过

一般

韭菜 200g、豆腐 400g、盐 3g、豆瓣酱适量、豆豉姜各20g、盐 3g、豆瓣酱适量、豆豉姜各20g

步骤1.

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将韭菜洗净，切断；姜去皮洗净切片

步骤2.

将豆腐洗净，切条

步骤3.

烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄色，捞起，沥干油。

步骤4.

锅中留少量油，放入豆腐、韭菜、姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。

包含此做法的食谱

豆腐豆瓣酱姜片豆瓣豆豉韭菜

窍门配方

韭菜回锅豆腐

将韭菜洗净，切断；姜去皮洗净切片

将豆腐洗净，切条

烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄色，捞起，沥干油。

锅中留少量油，放入豆腐、韭菜、姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。