红烧猪蹄

6.6分
74人已做过
一般 高压锅

配方

9种材料
猪蹄 半只、葱头 少许、冰糖 少许、姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、耗油 少许、香叶 3～

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪脚切块（我们这里买是切好的、比较方便）锅中倒入冷水，放入猪脚、姜片和少许料酒煮开5～6分钟。
步骤2.
把猪脚盛起来、放入冷水，清洗干净
步骤3.
高压锅内放入清洗好的猪脚，加入老抽（可以多放一些调色）、生抽、料酒、耗油、姜片、冰糖，搅拌一下，放入开水、刚刚没过猪脚就可以
步骤4.
放入高压锅内调到25～30分钟。现在可以去看看电视等时间了
步骤5.
时间到、盛出炖好的猪蹄、撒上点葱头就?好了。（我的老抽放少了，所以颜色太白了）

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红烧猪蹄
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红烧猪蹄
猪脚切块（我们这里买是切好的、比较方便）锅中倒入冷水，放入猪脚、姜片和少许料酒煮开5～6分钟。
把猪脚盛起来、放入冷水，清洗干净
高压锅内放入清洗好的猪脚，加入老抽（可以多放一些调色）、生抽、料酒、耗油、姜片、冰糖，搅拌一下，放入开水、刚刚没过猪脚就可以
放入高压锅内调到25～30分钟。现在可以去看看电视等时间了
时间到、盛出炖好的猪蹄、撒上点葱头就?好了。（我的老抽放少了，所以颜色太白了）