红烧鲳鱼

6.5分
58人已做过
一般

配方

7种材料
鲳鱼 1个、辣椒 4、、姜蒜 1个，两根、油 适量、黄豆酱 两勺、盐麻辣鲜 适量、料酒水 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好配料，鱼身上切几刀，抹盐。
步骤2.
倒油，把鱼两面煎至金黄。
步骤3.
放入姜蒜
步骤4.
倒入料酒，味极鲜酱油，放入辣椒，豆瓣酱适量。
步骤5.
盖锅盖，煮几分钟收汁。
步骤6.
装盘，撒上蒜叶即可。

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红烧鲳鱼
备好配料，鱼身上切几刀，抹盐。
倒油，把鱼两面煎至金黄。
放入姜蒜
倒入料酒，味极鲜酱油，放入辣椒，豆瓣酱适量。
盖锅盖，煮几分钟收汁。
装盘，撒上蒜叶即可。