芝士焗薯泥

7.4分
623人已做过
2小时以上 一般 蒸锅、奶锅 烤箱

配方

4种材料
西兰花 1小块、胡萝卜 1小段、红薯 半个、芝士 1片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1.准备好食材，红薯尽量选中等大小的，不要太大。
步骤2.
2.红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸15分钟左右。
步骤3.
3.将西兰花，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花反复冲洗干净，胡萝卜去皮，放入奶锅煮熟。
步骤4.
4.将蒸好后的红薯研磨成泥。
步骤5.
5.西兰花和胡萝卜放入料理机，稍微打碎一些。
步骤6.
6.将西兰花和胡萝卜，放入红薯泥中搅拌均匀，将表层抹的尽量平整。
步骤7.
7.将芝士切成均匀的小块，均匀撒在表面。
步骤8.
8.将薯泥放入烤箱中层，180度烤10分钟左右，就好啦。

窍门

a.如果想要芝士上色，可以快烤好的时候，稍微把烤箱温度调高一点点，但不要太高哦。

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芝士焗薯泥
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芝士焗薯泥
1.准备好食材，红薯尽量选中等大小的，不要太大。
2.红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸15分钟左右。
3.将西兰花，放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花反复冲洗干净，胡萝卜去皮，放入奶锅煮熟。
4.将蒸好后的红薯研磨成泥。
5.西兰花和胡萝卜放入料理机，稍微打碎一些。
6.将西兰花和胡萝卜，放入红薯泥中搅拌均匀，将表层抹的尽量平整。
7.将芝士切成均匀的小块，均匀撒在表面。
8.将薯泥放入烤箱中层，180度烤10分钟左右，就好啦。