蚬子炖茄子

7.5分
102人已做过
一般

配方

8种材料
茄子 7个、蚬子 一斤、盐 适量、油 适量、大蒜 适量、酱油 适量、葱花 适量、猪肉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
配料备好。
步骤2.
蚬子洗好备用，要多洗几遍。
步骤3.
茄子洗好。
步骤4.
手掰块。
步骤5.
热锅倒油，油热放入猪肉炒会在放入大蒜。
步骤6.
放入茄子炒几下放入酱翻炒。
步骤7.
茄子炒软放入葱花。
步骤8.
茄子熟后放入蚬子在放入盐巴，翻炒几下，关火，盖上盖子闷上。因为这样蚬子熟后不会老。
步骤9.
忘记照好了的照片，蚬子的壳是张开的。蚬子肉很鲜嫩的。

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蚬子炖茄子
配料备好。
蚬子洗好备用，要多洗几遍。
茄子洗好。
手掰块。
热锅倒油，油热放入猪肉炒会在放入大蒜。
放入茄子炒几下放入酱翻炒。
茄子炒软放入葱花。
茄子熟后放入蚬子在放入盐巴，翻炒几下，关火，盖上盖子闷上。因为这样蚬子熟后不会老。
忘记照好了的照片，蚬子的壳是张开的。蚬子肉很鲜嫩的。