9.2分
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吃出一朵花+紫薯花馒头
2小时以上
难
面粉 500克、紫薯粉 适量、水 270克、酵母粉 6克、白发面团 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉，紫薯粉，加水搅拌，紫薯粉根据喜欢的情况来放
步骤2.
最终揉出光滑的软硬适中的面团即可放温度处醒发
步骤3.
醒好的面应该是原来体积的两倍大，组织成蜂窝状即可，再次揉匀排气搓成长条
步骤4.
分成大小均匀的小面剂子
步骤5.
搓圆按扁
步骤6.
擀成圆饼状，比包子皮稍厚
步骤7.
擀成薄饼状，用个圆形模往中间按圆印
步骤8.
用锋利的刀子切八刀呈现图中那样
步骤9.
取小果叉按印如图
步骤10.
像图中那样印完，每一瓣捏出花型
步骤11.
如图全部捏紧的花瓣
步骤12.
找一个别样颜色的面团放中间当花蕊
步骤13.
这样做好了一朵花馒头，冬天可以醒10分钟再凉水上锅蒸熟，也可以直接冷冻保存，吃时取出直接蒸
步骤14.
敏茹意作品紫薯花馒头
紫薯粉边加边看您需要的色度来调节当然可以用鲜紫薯蒸熟直接和面的图方便的可以用紫薯粉的
