小兔子面包

6.7分

81人已做过

一般保鲜膜烤箱

水 110g、酵母 4、高筋面粉 280g、黄油 40g、盐 2g、糖 50g、蛋 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先把所有材料（除去黄油）混合揉成面团，二十分钟左右

步骤2.

加入黄油，揉成细腻膜的面团。然后盖保鲜膜进行发酵

步骤3.

吧面团松弛十分钟分成八分，火腿肠切好

步骤4.

吧面团先擀成舌状，再卷起来，搓成长条的，每个面团大约得搓三次，因为面团需要松弛不然怎么都弄不长

步骤5.

面团搓成长条之后，对折，成u型，吧火腿肠放在对折的地方下面一点，然后吧两头从u型孔里串过。

步骤6.

用红豆给小兔子做上眼睛，入烤箱进行第二次发酵，烤箱内放一碗热水发酵三十分钟

步骤7.

发酵完成，入烤箱，中层上下火180℃，半小时。

包含此做法的食谱

火腿肠半小时十分钟面团火腿肠_ 火腿眼睛

窍门配方

小兔子面包

先把所有材料（除去黄油）混合揉成面团，二十分钟左右

吧面团松弛十分钟分成八分，火腿肠切好

吧面团先擀成舌状，再卷起来，搓成长条的，每个面团大约得搓三次，因为面团需要松弛不然怎么都弄不长

面团搓成长条之后，对折，成u型，吧火腿肠放在对折的地方下面一点，然后吧两头从u型孔里串过。

用红豆给小兔子做上眼睛，入烤箱进行第二次发酵，烤箱内放一碗热水发酵三十分钟

发酵完成，入烤箱，中层上下火180℃，半小时。