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螺蛳鸭爪
一般
鸭爪 两斤、油盐鸡精酸酸笋 适量、蚝油柱候酱豆瓣酱
步骤1.
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先把买回来的鸭爪清洗干净
步骤2.
然后起锅放油，辣椒，蒜米，姜片，沙姜，八角，草果，香叶用油爆一下，再放柱候酱，蚝油也爆一下
步骤3.
之后放入鸭爪，酸笋翻炒加入鸡精，盐
步骤4.
然后加水烧开改小火收汁大慨需要30分钟入味
步骤5.
30分钟后改大火收汁起锅
步骤6.
起锅装盘
鸭爪要用油炸过
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