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共6图
自制凉皮
一般
红油味
高筋面粉 500克、盐 2克、温水
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加盐用温水和成面团
步骤2.
揉好的面团醒四十分钟后，放入一盒清水里开始洗面，洗好的面浆
步骤3.
锅中放水，放入9寸披萨盘大火烧开，盘中刷点色拉油好拿取，放一勺半面浆，盖上锅盖大火煮至面皮起泡即可，反复重复此步骤
步骤4.
做好的面皮
步骤5.
面皮切条状，加入黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末，生抽，盐和糖和成水，再放香醋，红油拌匀即可
也可加入海带丝豆芽，切记凉皮最好一次吃完，第二天吃就不新鲜了，容易坏
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