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窍门配方

五花肉烧土豆
土豆胡萝卜切块
五花肉切小块
五花肉放入开水中焯一下捞出来备用
起油锅,多放油,放入五花肉炒一会,加入葱花,加老抽再炒一下,之后加入土豆胡萝卜翻炒,加入一点水,加入豆瓣酱,盐,继续翻炒,之后加入水,水要没过菜。
大概十分钟就可以出锅了