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窍门配方

香辣猪肉干
猪肉用水煮熟后切手指粗细的条条
用盐,鸡精,料酒,豉汁,味极鲜,白糖,腌制半个小时
腌制好的肉条用油炸 注意油锅里要少放勤放肉条 千万不要都倒进锅里 不然肉条会都粘在一起的
辣椒 麻椒 葱 姜 炝锅
把炸好的肉条放入煸炒
加入少许水 刚刚末过肉就可以
炒好的肉收汁后装盘放烤箱烤十分钟左右就可以 软硬程度根据自己口味选择烤的时间
烤好了就可以吃了 自己做的干净卫生 最主要的是没有一点防腐剂