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窍门配方

红烧肉
把五花肉整块放进水里烧开放上葱,烧到肉用筷子可以插进去
把肉切成片,但是不要太厚也不要太薄,把肥的和瘦的分开
锅里放些油烧热将肥的放到锅里熬油,然后把瘦的放进去炸,直到两边都成黄色
都呈黄色后放入糖
把糖炒成红色,放入酱油
放入水,中火烧15分钟,大火翻炒到粘稠
盛出撒上葱,装盘
切葱备用