竹笋辣椒炒肉

9.4分

103人已做过

困难辣

竹笋一袋、肉半斤、小米椒适量、老抽适量、十三香适量、耗油适量、花椒油适量、油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备竹笋一袋，

步骤2.

小米椒，适量，根据个人口味，爱吃辣的可以多放辣椒，

步骤3.

竹笋清洗干净，切片备用！

步骤4.

小米椒清洗干净切条，备用！

步骤5.

葱姜蒜切片，肉切片，

步骤6.

起锅，烧油

步骤7.

油七分热时，放入葱姜蒜爆香，

步骤8.

放入肉片，翻炒，

步骤9.

翻炒肉片，放入适量老抽，

步骤10.

把肉按一边，用另一边把小米椒翻炒，

步骤11.

放入备好的笋片，翻炒

步骤12.

加入花椒油，

步骤13.

放适量十三香，和耗油！

步骤14.

放盐翻炒，

步骤15.

最后撒上蒜沫，

步骤16.

盛出装盘，

全程都是大火翻炒，肉，小米椒的份量可以根据个人的口味来放，

包含此做法的食谱

小米葱姜蒜花椒油耗油肉片个人

窍门配方

竹笋辣椒炒肉

准备竹笋一袋，

小米椒，适量，根据个人口味，爱吃辣的可以多放辣椒，

竹笋清洗干净，切片备用！

小米椒清洗干净切条，备用！

葱姜蒜切片，肉切片，

起锅，烧油

油七分热时，放入葱姜蒜爆香，

放入肉片，翻炒，

翻炒肉片，放入适量老抽，

把肉按一边，用另一边把小米椒翻炒，

放入备好的笋片，翻炒

加入花椒油，

放适量十三香，和耗油！

放盐翻炒，

最后撒上蒜沫，

盛出装盘，