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红烧肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切块备用
步骤2.
葱姜八角洗净切好备用
步骤3.
五花肉冷水入锅掉水大火煮开后，捞出五花肉放盘中
步骤4.
锅中放适量冰糖小火加热翻炒
步骤5.
直至炒出糖浆。注意要用小火，不然容易糊
步骤6.
炒出糖浆后加入掉过水的五花肉翻炒上色
步骤7.
加入姜和八角生抽盐继续翻炒
步骤8.
然后加入适量清水。水要淹没五花肉，中火炖上半小时
步骤9.
收汁的时候要不停翻炒，不然容易粘锅
步骤10.
出锅装盘，洒上葱末就可以了
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