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辣椒炒鸡胗
一般
辣
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
辣椒，鸡胗，生姜，大蒜切丝备用
步骤3.
锅中放入色拉油，加热后放入鸡胗翻炒至变色
步骤4.
再加入生姜和大蒜翻炒去腥味
步骤5.
加入适量料酒拌匀，再加入酱油炒至鸡胗九成熟后
步骤6.
装盘备用
步骤7.
倒入辣椒炒至水份干后
步骤8.
加入鸡胗和辣椒一起翻炒，再加入盐和味精调味
步骤9.
可以出锅咯
辣椒要先炒干水分
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