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窍门配方

香煎三文鱼
三文鱼斜刀切片,每片厚度是1公分到2公分
葱姜切片放入三文鱼里加盐,黄酒,胡椒粉
搅拌均匀腌制15分钟
均匀的抹上淀粉,放入蛋液里抓匀
平底锅加油中火烧热,将三文鱼码入锅中煎制
从侧面看鱼肉有一半变色后,翻另一面轻煎一下即可出锅
成品图