家庭版毛血旺

6.5分
79人已做过
一般 火锅

配方

14种材料
白菜 半颗、午餐肉 1个、鸭血 、毛肚 半个、盐 、鸡精 、生抽 、耗油 、火锅料 、白糖 、豆瓣酱 、花椒 、色拉油 、辣椒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛肚午餐肉鸭血过水，备用
步骤2.
辣椒，花椒过油。捞出。放入豆瓣酱，火锅料煸炒。
步骤3.
加水，调汤。放入适量盐，鸡精，白糖……
步骤4.
然后把过水的毛肚，午餐肉，鸭血，白菜下锅煮。随后出锅。
步骤5.
出锅后放上辣椒，花椒。燎上热油。放上香菜，蒜蓉。

窍门

因为在家，可以放进主食，比如烩面……

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毛肚午餐肉鸭血过水，备用
辣椒，花椒过油。捞出。放入豆瓣酱，火锅料煸炒。
加水，调汤。放入适量盐，鸡精，白糖……
然后把过水的毛肚，午餐肉，鸭血，白菜下锅煮。随后出锅。
出锅后放上辣椒，花椒。燎上热油。放上香菜，蒜蓉。