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虾仁荷塘小炒
2小时以上
难
步骤1.
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虾仁洗净挑去虾线 藕去皮 荷兰豆去筋
步骤2.
荷兰豆焯水30秒
步骤3.
焯好后的荷兰豆放入冷水中浸泡
步骤4.
藕切片焯水60秒
步骤5.
虾仁中加入料酒 盐 生粉腌制10分钟
步骤6.
锅中油热下蒜末葱花爆香
步骤7.
下虾仁滑炒变色乘出
步骤8.
锅中余油下蔬菜 放两颗冰糖 碾碎
步骤9.
生抽提味 盐少许
步骤10.
倒入虾仁翻炒均匀出锅
步骤11.
出锅享用吧
步骤12.
虾鲜甜蔬菜爽脆
步骤13.
虾仁荷塘小炒
生抽一点就够了 加多了菜会变黑 冰糖可换成一勺白糖 一样的
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