荷叶粉蒸肉

7.7分
94人已做过
一般 五香

配方

11种材料
五花肉 适量、自制米粉 适量、盐 1勺、老抽 1瓶盖、生抽 一瓶盖、五香粉 1勺、姜末 适量、白胡椒 1勺、郫县豆瓣 2勺、新鲜荷叶 1片、料酒 2瓶盖

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。
步骤2.
自制的米粉备好。
步骤3.
倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。
步骤4.
抓均匀，腌2个小时。
步骤5.
在五花肉里倒入米粉抓均匀。
步骤6.
锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。
步骤7.
把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。
步骤8.
蒸好的样子。
步骤9.
成品。

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菜谱网 荷叶粉蒸肉怎么做好吃

荷叶粉蒸肉
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荷叶粉蒸肉
荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。
自制的米粉备好。
倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。
抓均匀，腌2个小时。
在五花肉里倒入米粉抓均匀。
锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。
把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。
蒸好的样子。
成品。