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苦瓜炒猪俐
一般
苦
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜猪俐洗净备用
步骤2.
锅内入适量水，放入猪俐煮沸
步骤3.
苦瓜切片，小葱切段，干辣椒剪成两段，姜切丝，大蒜切片
步骤4.
猪俐切成片，锅内放适量油，放入干辣椒和姜丝、蒜片爆香，放入猪俐，调入料酒、白糖、生抽和米醋翻炒至熟，盛出备用
步骤5.
另起一锅，倒入适量油，放入蒜片炒香后倒入苦瓜炒熟
步骤6.
入炒好的猪俐，放入葱段，入盐和鸡精调味，翻炒几下至盐溶解即可出锅
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