6.6分
83人已做过
共7图
豆腐鱼丸
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐压碎，鱼肉剁酱，浦瓜切碎，香菜切碎
步骤2.
把所有的碎料和酱料拌入味
步骤3.
把面粉加入，打成面糊！
步骤4.
锅里下很多的油，是炸东西那么多！烧热！
步骤5.
待油温已经不再噼里啪啦响的时候就用一只手抓面糊，一只手用调羹挖面，放进油锅里。最好是能挖圆点啦，我的挖成了椭圆型哈哈
步骤6.
油锅里的面圆刚下锅的时候不断用铲子翻翻，这样直到面圆子浮起来！
步骤7.
炸大概八到十分钟就好了，看火量，我的火比较大，八分钟就熟透涨大了！收火捞菜啦！
1 面糊里大家还可以按照自己的喜好加入花生或者减少一些别的东东啊，那又是另一番风味@
2 油温要控制好，如果一开始不确定油温的话可以先放一个小面圆子试一下，一直浮不起来就是油温还不够，（妈妈说的赫赫）
3 刚下锅的面圆子要不断用铲子去翻或者揉，这样鱼丸子会更圆更漂亮，不会和其他的粘在一起！
（居然妈妈就是这样做的，但是居然很懒，觉得不圆的也有它的不规则美哈哈）
4 吃的时候可以自己配些辣椒酱或者自己喜欢的其他酱料，味道更是绝挖！
2 油温要控制好，如果一开始不确定油温的话可以先放一个小面圆子试一下，一直浮不起来就是油温还不够，（妈妈说的赫赫）
3 刚下锅的面圆子要不断用铲子去翻或者揉，这样鱼丸子会更圆更漂亮，不会和其他的粘在一起！
（居然妈妈就是这样做的，但是居然很懒，觉得不圆的也有它的不规则美哈哈）
4 吃的时候可以自己配些辣椒酱或者自己喜欢的其他酱料，味道更是绝挖！
相关专题
相关菜谱
-
![豆腐鱼丸]()
豆腐鱼丸配方:净鱼肉,香菇,豆腐,鸡蛋1.9分40人做过 -
![豆腐鱼丸]()
5图豆腐鱼丸配方:豆腐,龙利鱼,虾仁,蛋清5.9分132人做过 -
![鱼丸豆腐]()
6图鱼丸豆腐配方:嫩豆腐,鱼丸,蘑菇,蚝油6.4分152人做过 -
![鱼丸焖豆腐]()
2图鱼丸焖豆腐配方:鱼丸,油豆腐,青椒,猪肉窍门10分钟以内6.9分451人做过 -
![麻婆鱼丸豆腐]()
10图麻婆鱼丸豆腐配方:鸡肉,豆腐,鱼丸,辣椒油窍门7.8分125人做过 -
![鱼丸烧豆腐]()
9图鱼丸烧豆腐配方:豆腐,鱼丸,鸡精,酱油6.9分98人做过 -
![鱼丸烩豆腐]()
8图鱼丸烩豆腐配方:北豆腐,鱼丸,豆腐泡,草菇1,0,-,3,0,分,钟7.1分77人做过 -
![青菜鱼丸豆腐锅]()
青菜鱼丸豆腐锅配方:豆腐,青菜,豆瓣酱,干辣椒窍门2.1分52人做过
最流行的菜谱
-
![虾皮鱼丸焖豆腐]()
10图虾皮鱼丸焖豆腐配方:客家豆腐,包心鱼丸,虾皮,黑胡椒粉10分钟以内7.4分25人做过 -
![笋瓜鱼丸炒豆腐]()
15图笋瓜鱼丸炒豆腐荐配方:豆腐,鱼丸,笋瓜,酱油10分钟以内9分27人做过 -
![豆腐鱼丸汤]()
7图豆腐鱼丸汤配方:鱼丸,豆腐,香菜,食盐1,0,-,3,0,分,钟6.4分12人做过 -
![蔬菜豆腐鱼丸]()
11图蔬菜豆腐鱼丸荐配方:龙利鱼,鸡蛋,嫩豆腐,胡萝卜3,0,分,钟,-,1,小,时8.2分65人做过 -
![豆腐鱼丸汤]()
15图豆腐鱼丸汤荐配方:巴沙鱼,嫩豆腐,秀珍菇,料酒3,0,分,钟,-,1,小,时9.4分66人做过 -
![番茄蛋汤]()
8图番茄蛋汤配方:鸡蛋,小青菜,麻油,葱姜丝7.0分66人做过 -
![LUSIK宅男厨房台式控肉饭]()
7图LUSIK宅男厨房台式控肉饭配方:五花肉,干豆腐皮,老抽,五香粉6.8分83人做过 -
![粉丝蒸鲜虾]()
8图粉丝蒸鲜虾配方:粉丝,生抽,生粉,生姜7.0分74人做过 -
![黄瓜藕丁]()
9图黄瓜藕丁配方:胡萝卜,黄瓜,莲藕7.2分88人做过 -
![剁椒藕条]()
9图剁椒藕条配方:剁椒,白醋,大蒜窍门7.3分115人做过
