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简单易学的酸菜鱼
柠檬果儿mzj
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鲤鱼、酸菜、麻椒、郫县豆瓣，步骤:1.酸菜2包，取出放入水中浸泡去除多 2.锅中放入油，烧热，放入葱花爆香 3.放入浸泡好的酸菜，翻炒2分钟 4.放入鱼骨，翻炒1分钟
10分钟以内
难
酸辣、酸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜2包，取出放入水中浸泡去除多余的酸味和咸味。在切段状。
步骤2.
锅中放入油，烧热，放入葱花爆香
步骤3.
放入浸泡好的酸菜，翻炒2分钟
步骤4.
放入鱼骨，翻炒1分钟
步骤5.
加入适量的水
步骤6.
放入郫县豆瓣 和料酒
步骤7.
开大火煮开，转中火煮15分钟。
步骤8.
加入鱼肉，放入盐
步骤9.
中火继续煮10分钟，放入鸡精，出锅
步骤10.
出锅后倒入一个大点的容器中，顶部放入葱花，干辣椒段，麻椒
步骤11.
烧一些热油，淋入到上面即可
步骤12.
开吃啦
1.酸菜不要泡的太久，不然泡的没有酸菜本来的味道了。
2.鱼肉和鱼骨买回家最好用水清洗一下
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