烤茄子

6.6分
86人已做过
一般 五香 烤箱

配方

6种材料
猪肉 50克、茄子 2个、五香粉 少许、辣椒 适量（依个人）、葱姜蒜 适量、酱油花生油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备烤茄子的食材，
步骤2.
猪肉剁馅，加酱油、五香粉、葱、姜、盐、花生油搅匀
步骤3.
把茄子切开（不要切断），挖掉心切碎放进肉馅里，然后把馅装进茄心。
步骤4.
烤盘铺上锡纸，茄子刷花生油，165度考15分钟翻面再烤15分钟。
步骤5.
辣椒、蒜剁碎，加少许盐腌30分钟以上
步骤6.
烤好装盘，洒上辣椒即可

窍门

1.烤箱要预热。2.茄子喜蒜，蒜最好多放些。3.若有些不敢吃生蒜，也可把蒜粒洒在茄子上烤3分钟

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烤茄子
准备烤茄子的食材，
猪肉剁馅，加酱油、五香粉、葱、姜、盐、花生油搅匀
把茄子切开（不要切断），挖掉心切碎放进肉馅里，然后把馅装进茄心。
烤盘铺上锡纸，茄子刷花生油，165度考15分钟翻面再烤15分钟。
辣椒、蒜剁碎，加少许盐腌30分钟以上
烤好装盘，洒上辣椒即可