烤茄子

7.4分
112人已做过
一般 烤箱

配方

11种材料
茄子 几个、肉末 适量、萝卜干 适量、葱 适量、蒜末 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、香油 结果、白糖 适量、胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料（萝卜干肉末我都是自己切的，外面买现成的萝卜干都是比较差的，所以我自己用整个去切的）将材料都准备好
步骤2.
忘记拍配料的图片了，把所有的配料都放在碗里搅拌
步骤3.
将茄子洗干净切开，在里面划一划，在上面抹上油，放入烤箱烤180度十五分钟（我的茄子是因为今晚晚饭没有炒，所以临时用这种白茄子的，不是?这种，不过也是蛮好吃的）
步骤4.
在取出来抹上一点点调好的配酱再放入烤箱烤180度十分钟，注意观察茄子是否会软
步骤5.
在烤软好的茄子上面放入肉末等配料
步骤6.
所有的配料和调制好的配酱都放好了，就准备进入烤箱180度烤十五分钟或者二十分钟，烤箱不同，所以自己多注意火候，差不多也可以拿出来
步骤7.
美味的烤茄子出来啦，是不是流口水?啦，那就赶紧试一试吧！?

窍门

茄子烤得软一点更好吃哦，自己多注意控制火候就好了，由于我用的是白色茄子所以比较多，用紫茄子?的亲们，数量就用一个或两个就行?

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱烤 十分钟 肉末

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烤茄子的做法大全

烤茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

烤茄子
准备材料（萝卜干肉末我都是自己切的，外面买现成的萝卜干都是比较差的，所以我自己用整个去切的）将材料都准备好
忘记拍配料的图片了，把所有的配料都放在碗里搅拌
将茄子洗干净切开，在里面划一划，在上面抹上油，放入烤箱烤180度十五分钟（我的茄子是因为今晚晚饭没有炒，所以临时用这种白茄子的，不是?这种，不过也是蛮好吃的）
在取出来抹上一点点调好的配酱再放入烤箱烤180度十分钟，注意观察茄子是否会软
在烤软好的茄子上面放入肉末等配料
所有的配料和调制好的配酱都放好了，就准备进入烤箱180度烤十五分钟或者二十分钟，烤箱不同，所以自己多注意火候，差不多也可以拿出来
美味的烤茄子出来啦，是不是流口水?啦，那就赶紧试一试吧！?