毛豆炒鸡腿肉

7.0分
88人已做过
一般

配方

7种材料
鸡腿 3个、毛豆 750g（毛豆米、蒜头 适量、料酒 350g（袋装的一袋的量）、盐 适量、酱油 适量、味精 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿去掉骨头，把肉切成小块，洗干净。
步骤2.
毛豆剥开，把毛豆米剥出来放一边。
步骤3.
锅里倒少许油，把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。
步骤4.
把料酒全部倒进去，酱油也放一些进去煮开。
步骤5.
把毛豆洗干净倒进去一起烧。
步骤6.
把蒜头用刀拍碎，扔锅里面烧一会提味。
步骤7.
熟了之后加入盐，味精，翻炒后盛起来就好了。

窍门

这道菜的鸡腿肉要新鲜一点才好，有些冷冻的都变质了，当然冷冻的也是可以的哦，另外这道菜也可以用整个鸡切开成小块来烧哦！

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毛豆炒鸡腿肉
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毛豆炒鸡腿肉
鸡腿去掉骨头，把肉切成小块，洗干净。
毛豆剥开，把毛豆米剥出来放一边。
锅里倒少许油，把鸡腿肉放进去翻炒至肉色发白。
把料酒全部倒进去，酱油也放一些进去煮开。
把毛豆洗干净倒进去一起烧。
把蒜头用刀拍碎，扔锅里面烧一会提味。
熟了之后加入盐，味精，翻炒后盛起来就好了。