拔丝竽头

7.1分
86人已做过
一般 蒸锅

配方

3种材料
竽头 1个、油 适量、白糖 100克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把竽头剥皮，切成四大块，放入蒸锅蒸十分钟
步骤2.
把竽头取出晾凉，切成一厘米厚片待用
步骤3.
锅中放入适量油，烧至七成熟，
步骤4.
将芋头放入锅中，炸至微黄，捞起装盘备用！
步骤5.
锅内留少许油，放入白糖，小火慢慢熬， 要不停地搅拌。
步骤6.
等糖桨由稠变稀，变成深萸
步骤7.
放入芋头快速翻炒拌匀
步骤8.
当糖桨裹匀芋头表面就可以出锅装盘了

窍门

芋头要先蒸，然后拿去炸，这样就不用担心咋不熟了

相关专题

包含此做法的食谱

蒸锅 十分钟 白糖 搅拌 快速 芋头 竽头

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 竽头的做法大全

拔丝竽头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

拔丝竽头
把竽头剥皮，切成四大块，放入蒸锅蒸十分钟
把竽头取出晾凉，切成一厘米厚片待用
锅中放入适量油，烧至七成熟，
将芋头放入锅中，炸至微黄，捞起装盘备用！
锅内留少许油，放入白糖，小火慢慢熬， 要不停地搅拌。
等糖桨由稠变稀，变成深萸
放入芋头快速翻炒拌匀
当糖桨裹匀芋头表面就可以出锅装盘了