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窍门配方

粉蒸肉
五花肉切长12厘米丶3豪米厚的片,葱姜切丝
加入所有辅料
然后调匀,一定要调匀,保证每一片肉都是单开的
调匀后静净值十分钟
一片一片码到碗里,每只碗放九片十片都行
码完后,放笼上加入酱油水,大火蒸20分钟
准备一汤盘,蒸熟后快速反扣到盘内