腊肉炒蒜苔

6.8分
73人已做过
一般

配方

8种材料
蒜苔 一斤、白米醋 适量、油盐 各适量味精、味精 适量、豆瓣酱 适量、生姜 适量、小米辣 两个、腊肉 五两

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苔洗净切段备用，如图所示
步骤2.
腊肉切片，泡一个小时左右，然后漓干水装盘备用，如图所示。
步骤3.
然后，将洗净的小米辣，生姜分别切好备用，如图所示。
步骤4.
锅里放少许油，将腊肉炒至金黄色，如图所示。
步骤5.
然后依次放入，生姜和辣椒粒，豆瓣酱，最后到入蒜苔段进行翻炒五分钟后，放入味精和米醋炒匀出锅即可。
步骤6.
好啦，装盘啦，是不是很有家乡的味道啊。

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腊肉炒蒜苔
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腊肉炒蒜苔
蒜苔洗净切段备用，如图所示
腊肉切片，泡一个小时左右，然后漓干水装盘备用，如图所示。
然后，将洗净的小米辣，生姜分别切好备用，如图所示。
锅里放少许油，将腊肉炒至金黄色，如图所示。
然后依次放入，生姜和辣椒粒，豆瓣酱，最后到入蒜苔段进行翻炒五分钟后，放入味精和米醋炒匀出锅即可。
好啦，装盘啦，是不是很有家乡的味道啊。