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窍门配方

菜饼
200克面粉,2个鸡蛋,2克盐,210克清水倒入和面盆后用筷子搅匀
加入洗净切碎的韭菜继续搅匀
热锅刷上一层薄薄的油
倒入搅匀后的饼糊并摊开
中小火煎至面饼呈透明状后翻面,大概用时两分钟
煎熟后按照你喜欢的脆度再适当的调整一下时间
取出后切成你喜欢的大小即可
成品图