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窍门配方

菜饼
面粉300克
用刚烧开的水和面,因为水热所以用筷子搅拌就好
放一边凉凉
菠菜洗干净
用开水过一下
用凉水泡一会
切细一点,把菠菜里面的水攥干净
鸡蛋打好放锅里面炒炒,加少许白糖去腥味
炒好鸡蛋加入菠菜,搅拌均匀,放入适量的盐
把馅子炒好了装到大碗里面冷却
面和好了做成这样的长条
分成几个这样大小的准备做皮子用
擀成这样的样子
把馅子放到皮子的一边就好
把另一边反过来,重合在有馅子的这一边,用手把边缘按一遍,然后用碗沿着边转一圈把边做的圆圆的就好啦!
锅里面加入少许花生油,把菜饼整齐的放进去
一面变成金黄色再把菜饼反过来!大约5分钟饼就可以出锅啦!
漂亮,美味的菜饼就做好了!