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鸡蛋酿肉炖粉条
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把肉剁成肉末，放点生姜，盐，腌制
步骤2.
把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌放点盐入味
步骤3.
锅里放油烧热
步骤4.
用汤勺舀一勺鸡蛋放入锅中，当鸡蛋快炸熟是放入肉末，迅速用筷子夹紧鸡蛋包住肉末，来回翻炸成金黄色就可以装入盘中
步骤5.
把鸡蛋肉末都炸完了，留底油加水煮开，放入粉条
步骤6.
粉条差不多20分钟煮软了，放入酿好的鸡蛋肉末再炖五分钟就可以出锅了，汤里还要加点盐，因为不喜欢味精所以没加
步骤7.
出锅装碗
粉条不能炖太烂，要带点嚼劲，口感更好
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