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锅包肉
一般
步骤1.
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把肉切成一厘米厚的肉片，放在容器里放盐腌制十分钟，再把葱姜切成丝，把香菜切段备用
步骤2.
锅里倒入色拉油，烧至七成热，用淀粉汁把肉搅拌均匀，让每片肉都粘上淀粉汁
步骤3.
随后油到温度后放入腌好的肉片细火炸至金黄色捞出
步骤4.
把炸好的肉片放一旁备用
步骤5.
然后锅里倒入少许色拉油加热，倒入番茄沙司，依次倒入白糖，白醋，盐，搅拌，再倒入调好的淀粉汁勾芡
步骤6.
再把肉倒入熬好的番茄酱汁搅拌均匀
步骤7.
最后把色香味俱全的锅包肉装盘出锅，上菜喽！
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