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共6图
干炸带鱼
2小时以上
一般
带鱼 料酒少许、盐少许 花椒粉少许、面粉少许
步骤1.
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带鱼洗净后、去头掐胃、切成块、用少许盐、料酒和花椒粉腌制20分钟
步骤2.
取一个盘子、放点干面粉、把腌制好的带鱼裹一层薄薄的即可
步骤3.
锅里倒入适量的花生油烧热，把带鱼大火下锅定型后转小火炸至金黄
步骤4.
炸好的带鱼捞出控油……
步骤5.
装盘即可食用……
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