南瓜红烧肉

6.2分
73人已做过
一般

配方

5种材料
五花肉 一斤、南瓜 半个、五香粉 五克、香叶 两片、八角 两个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉，南瓜切块（我家男人不吃肥肉，只能用瘦肉）
步骤2.
锅里放少许油，炒至肉变色，加入葱花，姜片，香叶，八角
步骤3.
加入酱油，南瓜
步骤4.
中火炒五分钟，加入白水，没过南瓜五花肉即好。炖十分钟后加入白糖，再次加入酱油，少许盐
步骤5.
大火炖半个小时，收汁

窍门

五花肉提前用白水浸泡去血丝，喜欢吃甜口的可以多放些糖

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五花肉 十分钟 酱油 白糖 葱花 肥肉 南瓜五花肉

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南瓜红烧肉
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南瓜红烧肉
五花肉，南瓜切块（我家男人不吃肥肉，只能用瘦肉）
锅里放少许油，炒至肉变色，加入葱花，姜片，香叶，八角
加入酱油，南瓜
中火炒五分钟，加入白水，没过南瓜五花肉即好。炖十分钟后加入白糖，再次加入酱油，少许盐
大火炖半个小时，收汁