豆瓣酱炒年糕

7.1分
91人已做过
一般

配方

8种材料
洋葱 1个、胡萝卜 1根、年糕 适量、包菜 适量、蒜末 适量、老干妈辣酱 1勺、豆瓣酱 3勺、胡椒粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
年糕适量切成小段。
步骤2.
用热水泡上至软。
步骤3.
所有蔬菜切丝。
步骤4.
锅中倒油加热放入蒜末煸香。
步骤5.
倒入所有蔬菜煸炒。
步骤6.
放入年糕一起煸炒。
步骤7.
放入豆瓣酱、老干妈辣酱炒匀。
步骤8.
最后撒上胡椒粉炒匀出锅。

窍门

不能吃辣的可以不放辣酱。豆瓣酱我用的是六月香，个人觉得比较好吃。

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豆瓣酱炒年糕
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豆瓣酱炒年糕
年糕适量切成小段。
用热水泡上至软。
所有蔬菜切丝。
锅中倒油加热放入蒜末煸香。
倒入所有蔬菜煸炒。
放入年糕一起煸炒。
放入豆瓣酱、老干妈辣酱炒匀。
最后撒上胡椒粉炒匀出锅。