琥珀核桃

7.6分
100人已做过
一般 炒锅 烤箱

配方

2种材料
核桃 适量、白糖或冰糖 50g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
核桃去壳
步骤2.
入烤箱 上下火180度烤8分钟
步骤3.
放凉后 去除外面那层皮（也可以不去除），个人感觉去掉皮 以后核桃不会有苦涩的味道
步骤4.
炒锅内 少许食用油
步骤5.
油不能热就放入糖，调小火
步骤6.
不停的翻炒至糖融化
步骤7.
糖炒至偏黄粽色立可
步骤8.
倒入核桃，翻炒 使每个核桃都粘上糖
步骤9.
出锅，撒上芝麻分开，平铺，冷却，即可使用
步骤10.
上一盘有点火大了。这一盘 火口正好

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琥珀核桃
核桃去壳
入烤箱 上下火180度烤8分钟
放凉后 去除外面那层皮（也可以不去除），个人感觉去掉皮 以后核桃不会有苦涩的味道
炒锅内 少许食用油
油不能热就放入糖，调小火
不停的翻炒至糖融化
糖炒至偏黄粽色立可
倒入核桃，翻炒 使每个核桃都粘上糖
出锅，撒上芝麻分开，平铺，冷却，即可使用
上一盘有点火大了。这一盘 火口正好